Weingut Köster-Wolf Albiger Hundskopf Spätburgunder "Im Eichenfass gereift" Rheinhessen

100% SPÄTBURGUNDER

DOMEIN

Weingut Köster-Wolf ligt in Albig, in Rheinhessen, en wordt door de elfde generatie van de familie geleid. Het domein omvat 35 hectare wijngaarden. Claus en Bärbel Wolf hebben de werkzaamheden in de wijngaarden, de kelder en de verkoop nauw met elkaar verbonden. Hun zonen Maximilian en Ferdinand zetten de familietraditie voort, waarbij Ferdinand voor het beroep van wijnbouwer heeft gekozen.

Claus Wolf groeide op in het wijnbouwbedrijf van zijn ouders, volgde een vakopleiding en studeerde vervolgens in Geisenheim. Zijn ervaring en vakkennis dragen bij aan de helderheid, kwaliteit en constante stijl van de wijnen. Het domein werkt vanuit kennis van wijngaarden, bodems, weersomstandigheden en wijnstokken, die zorgvuldig van generatie op generatie wordt doorgegeven.

OOGST / VINIFICATIE

Afkomstig uit de beste wijngaarden van het domein, met een eigen microklimaat en bijzondere historische en geologische bodemeigenschappen. Deze wijnen worden gekenmerkt door een uitgesproken wijngaardkarakter en een hoog rijpingspotentieel. Gerijpt op eikenhouten vat.

OMSCHRIJVING

Droge rode wijn met een krachtige, bijna purperrode kleur. Aangename aroma’s van bosbessen en zure kersen, gevolgd door een complexe smaak waarin chocolade een hoofdrol speelt. Vol en krachtig van smaak.

Ideale begeleider van hazenrug, wildgerechten en gegratineerde pasta.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)