Weingut Fleischmann-Krieger Auxerrois "Aus Rhodt" - Pfalz

100% AUXERROIS

DOMEIN

Aan de Zuidelijke Wijnroute, gelegen aan de rand van het Haardtgebergte en omgeven door het Pfälzerwald, bevindt zich een adembenemend wijnlandschap met talrijke burchten, kastelen en historische monumenten. De plek waarover sprake is: Rhodt, een schilderachtig dorpje onder de Villa Ludwigshöhe en de Rietburg, dat bekendstaat als een van de beroemdste en mooiste plaatsen van de regio.

Het mediterrane klimaat zorgt ervoor dat in de prachtige Theresienstraße, met haar karakteristieke kasseien en de vele beschermde historische gebouwen — waar zich ook het wijnhuis bevindt — naast de traditionele kastanjebomen ook vijgenbomen en andere exotische planten gedijen.

OOGST / VINIFICATIE

Fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks en tonneaux-vaten. Vier maanden op de lies, gevolgd door een zachte filtratie. Herkomst van de wijngaard: Rhodter Klosterpfad, met een bodem van zanderige löss.

OMSCHRIJVING

Aroma’s van kweepeer, rijpe peer en amandel. Delicaat kruidig, met subtiele zuren en een lichte houttoets. Vol en gestructureerd, met een zachte textuur en verfijnde elegantie.

Past perfect bij gegrilde vis (snoekbaars, dorade), zeevruchten, lichte vleesgerechten, asperges, zomerse salades (bijv. met kalkoenreepjes), geroosterde gevogeltewild en romige sauzen. Spicy kazen vormen eveneens een mooie combinatie.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf- FR)
Download technische fiche (Word - FR)