Stellenrust Estate "Chardonnay Cape Wildling"

100% CHARDONNAY

DOMEIN

Stellenrust Estate is opgestart in 1928 in het vermaarde Zuid-Afrikaanse wijngebied Stellenbosch. Het domein bestaat uit ongeveer 400 ha waarvan de helft gelegen is in de ‘Golden Triangle’ regio die internationaal bekend is voor de vruchtbare rode ondergrond. De andere helft ligt hoog op de Bottelary Hills met een veel koeler klimaat en een lichte zeebries die van Kaapstad overwaait en die de mineraliteit en de fraîcheur van de witte wijnen ten goede komt.

OOGST / VINIFICATIE

12 Maanden vergisting op houten vaten.

OMSCHRIJVING

Aroma’s van rijpe citrusvruchten en een subtiele toets van geroosterde amandel. In de mond ontvouwen zich geconcentreerde smaken van nectarine en nuances van perzik, gevolgd door een lange, minerale afdronk.

Combineer met pittig gekruide Thaise gegrilde groenten of bij goed gerijpte kazen.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)