Image 1 of 1
Pichon Comtesse Réserve - Pauillac
CABERNET SAUVIGNON
MERLOT
PETIT VERDOT
CABERNET FRANC
DOMEIN
De geschiedenis van dit wijndomein begint in 1686, wanneer Pierre de Mazure de Rauzan, een rijke handelaar uit Bordeaux, wijngaarden nabij Latour aankoopt en het Enclos Rauzan opricht. Zijn dochter krijgt het domein als huwelijksgift bij haar huwelijk met Jacques François de Pichon Longueville, waarmee de dynastie van een van de grootste Bordeaux-wijngaarden start, die meer dan 250 jaar in familiebezit blijft. In 1855 wordt het château erkend als Second Cru Classé. Rond die tijd neemt Virginie, Comtesse de Lalande, het beheer over en laat een residentie bouwen geïnspireerd op het Hôtel de Lalande. Haar toewijding en beheer laten een blijvende indruk na. Na haar overlijden volgen moeilijke jaren door ziektes in de wijngaard, fraude en de Eerste Wereldoorlog, wat leidt tot een daling van de wijnprijzen en uiteindelijk tot verkoop. Sinds de jaren 1950 herleeft het domein en in 2007 neemt Champagne Louis Roederer het over. De Réserve de la Comtesse, het tweede wijnlabel van het domein, werd in 1973 gelanceerd, hoewel er al rond 1870 sprake was van tweede wijnen.
OOGST / VINIFICATIE
Vinificatie per perceel. Inkuiping gebeurt via zwaartekracht. De wijn wordt gevinifieerd in conische inox tanks met dubbele thermogereguleerde wanden. Rijping vindt plaats gedurende 12 maanden op barriques, waarvan 50% nieuw hout, met een lange en gemiddelde toasting. Traditionele overheveling gebeurt via de methode à l’esquive (zonder pomp, via zwaartekracht of sifon, om de wijn zachtjes van het bezinksel te scheiden).
OMSCHRIJVING
Complex en verfijnd aroma waarin minerale toetsen van cederhout en zoethout harmonieus samengaan met fruitige geuren van braam en zwarte bes, aangevuld met een subtiele bloemigheid van viooltjes. In de mond is hij sappig en verleidelijk, met een rijke fruitstructuur van aardbei en kers. De ronde en precieze tannines zorgen voor een elegante balans en begeleiden de wijn naar een lange, aanhoudende finale die getuigt van finesse en diepgang.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
CABERNET SAUVIGNON
MERLOT
PETIT VERDOT
CABERNET FRANC
DOMEIN
De geschiedenis van dit wijndomein begint in 1686, wanneer Pierre de Mazure de Rauzan, een rijke handelaar uit Bordeaux, wijngaarden nabij Latour aankoopt en het Enclos Rauzan opricht. Zijn dochter krijgt het domein als huwelijksgift bij haar huwelijk met Jacques François de Pichon Longueville, waarmee de dynastie van een van de grootste Bordeaux-wijngaarden start, die meer dan 250 jaar in familiebezit blijft. In 1855 wordt het château erkend als Second Cru Classé. Rond die tijd neemt Virginie, Comtesse de Lalande, het beheer over en laat een residentie bouwen geïnspireerd op het Hôtel de Lalande. Haar toewijding en beheer laten een blijvende indruk na. Na haar overlijden volgen moeilijke jaren door ziektes in de wijngaard, fraude en de Eerste Wereldoorlog, wat leidt tot een daling van de wijnprijzen en uiteindelijk tot verkoop. Sinds de jaren 1950 herleeft het domein en in 2007 neemt Champagne Louis Roederer het over. De Réserve de la Comtesse, het tweede wijnlabel van het domein, werd in 1973 gelanceerd, hoewel er al rond 1870 sprake was van tweede wijnen.
OOGST / VINIFICATIE
Vinificatie per perceel. Inkuiping gebeurt via zwaartekracht. De wijn wordt gevinifieerd in conische inox tanks met dubbele thermogereguleerde wanden. Rijping vindt plaats gedurende 12 maanden op barriques, waarvan 50% nieuw hout, met een lange en gemiddelde toasting. Traditionele overheveling gebeurt via de methode à l’esquive (zonder pomp, via zwaartekracht of sifon, om de wijn zachtjes van het bezinksel te scheiden).
OMSCHRIJVING
Complex en verfijnd aroma waarin minerale toetsen van cederhout en zoethout harmonieus samengaan met fruitige geuren van braam en zwarte bes, aangevuld met een subtiele bloemigheid van viooltjes. In de mond is hij sappig en verleidelijk, met een rijke fruitstructuur van aardbei en kers. De ronde en precieze tannines zorgen voor een elegante balans en begeleiden de wijn naar een lange, aanhoudende finale die getuigt van finesse en diepgang.
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)