Héritage des Carpates "Fetească Neagră" Old Vines Selection

100% FETEASCĂ NEAGRĂ

DOMEIN

Budureasca is in 2007 gestart met wijn maken en is op enkele jaren tijd uitgegroeid tot een van de meest succesvolle wineries van Roemenië. Budureasca is gevestigd in het hart van de Dealu Mare regio. Dit gebied is bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij op dezelfde 45° breedtegraad liggen, net als Bordeaux. Het wijnbedrijf heeft intussen een wijngaard van 300 ha uitgebouwd waarbij elk van de percelen een eigen unieke ondergrond en micro-klimaat bezit. Dit geeft aan elk van hun wijnen dan ook een specifiek karakter.

De naam Budureasca stamt af van de oorspronkelijke bevolking van Dacië, de Geten, die hier reeds meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden.

OOGST / VINIFICATIE

De druiven worden geoogst op zuidoostelijk georiënteerde hellingen op ongeveer 250 meter hoogte. De wijngaarden zijn aangeplant op arme, voornamelijk grindrijke bodems, wat zorgt voor lage opbrengsten en geconcentreerd fruit. Na een ultrasoon ondersteunde maceratie volgt de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende 10–12 dagen bij 26–28°C. Enkel de vrije-uitloopwijn wordt geselecteerd. De wijn ondergaat vervolgens malolactische gisting en rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. Voor de creatie van deze wijn, werden de druiven geplukt op hun maximale rijpheid en kwaliteit, waardoor de wijn een ware fruitexplosie krijgt typisch voor wijnen gemaakt van Feteasca Neagra.

OMSCHRIJVING

Intens rode kleur. Krachtige aroma's van donkere bosvruchten met een subtiele pepertoets. De smaak is vol en netjes afgerond. Medium body. De aanhoudende en fluweelzachte afdronk maakt van deze wijn een unieke partner voor elke gelegenheid.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)