Domaine Pierre Brisset Côteaux Bourguignons Blanc "Les Dessous"

100% CHARDONNAY

DOMEIN

De wijn “Les Dessous” is een creatie van Pierre Brisset en wordt geassocieerd met Maison Pierre Brisset, gevestigd in het Château de Bligny-lès-Beaune in de Côte d’Or. Dit historische château in Bligny-lès-Beaune herbergt de wijnen van het huis en vormt een centrum voor vinificatie, rijping en uitwisseling tussen jonge wijnmakers en ervaren Bourgondische referenties. “Les Dessous” wordt uitgegeven door Martignac And Co en brengt een eerbetoon aan het Bourgondische terroir en zijn ondergrond.

OOGST / VINIFICATIE

Focus op de argilo-kalkrijke ondergrond die zo typerend is voor Bourgogne en waarin Chardonnay zich ten volle kan uitdrukken. De wijn is fijn houtgelagerd, wat zorgt voor extra rondheid zonder de frisheid te verliezen. Het alcoholgehalte bedraagt 12,5%, wat bijdraagt aan het frisse en evenwichtige karakter.

OMSCHRIJVING

Fris en levendig karakter, met een mooie balans tussen fraîcheur en rondeur. Fijne, subtiele houttoetsen ondersteunen een elegante en toegankelijke stijl. Een gourmand en evenwichtig Bourgondisch wit, aangenaam en uitnodigend vanaf de eerste slok.

Past perfect bij een aperitief of als begeleider van een maaltijd, zowel op terras als aan tafel. Een echte “vin de partage”, gemaakt om met plezier te drinken.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)