Domaine Chapelle de Blagny Meursault-Blagny 1er Cru "La pièce sous le bois"

100% CHARDONNAY

DOMEIN

Het gehucht Blagny, gelegen op de hellingen boven Puligny‑Montrachet, kent een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Gallo‑Romeinse tijd. De wijngaarden worden voor het eerst vermeld in de 12e eeuw. In 1184 kwam het domein in handen van de cisterciënzerabdij van Maizières, die Blagny uitbouwde tot een belangrijk wijnproducerend domein. Dankzij de zorgvuldige wijnbouw en vinificatie door de monniken genoot Blagny al in de 18e eeuw een sterke reputatie voor kwaliteitswijnen. Sinds 1811 is het domein in handen van dezelfde familie; vandaag zet Etienne de Brechard deze traditie voort

OOGST / VINIFICATIE

Bodem en klimaat: marnes argilo-calcaires. Blagny omvat verschillende lieu-dits en climats in de nabijheid van het gehucht: La Pièce sous le Bois, Sous le Dos d’Âne en Sous Blagny.

Wijngaard: 100% Chardonnay met een gemiddelde leeftijd van 110 jaar. Plantdichtheid van 10.000 stokken per hectare. Snoeiwijze Guyot simple of Guyot Poussard. Gecertificeerd HVE (Haute Valeur Environnementale) sinds 2015 en biologisch gecertificeerd vanaf de oogst 2024.

Vinificatie: handmatige oogst in kisten. Na pneumatische persing worden de sappen gekoeld en gedurende 24 uur gedébourbeerd. Alcoholische en malolactische gisting op eiken vaten, met maximaal 30% nieuwe vaten. Rijping gedurende 12 maanden op vat, gevolgd door 4 tot 6 maanden verfijning op inox tank. Botteling op het domein.

OMSCHRIJVING

Rijke, fruitige en krachtige expressie, gedragen door kruidige en minerale toetsen. Typische kruidige afdronk die eigen is aan het terroir van Blagny en de Meursaults die hieruit voortkomen.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)