Clos I Terrasses del Priorat "Laurel" Clos Erasmus 2023

75% GRENACHE

25% SYRAH

DOMEIN

Clos i Terrasses is een klein, biodynamisch domein in Gratallops (Priorat), opgericht door pionier Daphne Glorian, die samen met namen als Álvaro Palacios en René Barbier de regio op de kaart zette. Het estate telt 17 hectare met vooral oude Garnatxa, aangevuld met Syrah en Cabernet Sauvignon, verdeeld over drie topwijngaarden: Escales, Aubagues en Socarrats, met zeer lage rendementen.

Het gamma bestaat uit twee wijnen: de iconische Clos Erasmus – de eerste Priorat met 100 punten van Parker – en Laurel, het tweede maar volwaardige cuvée. Clos Erasmus wordt per perceel apart gevinifieerd met inheemse gisten, rijpt op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eik, en wordt uiteindelijk in een zeer beperkte oplage van slechts ca. 3000–3500 flessen per jaar gebotteld; het overige deel gaat in Laurel.

OOGST / VINIFICATIE

De wijn is afkomstig van 17 tot 39 jaar oude stokken op leisteenbodems. De druiven worden 100% ontsteeld. Er wordt gewerkt met een koude pre-fermentatie, gevolgd door de alcoholische gisting in houten en betonnen cuves. De maceratie duurt ongeveer 4 weken.

De rijping duurt 18 maanden en vindt plaats in 3 jaar oude vaten, houten cuves van 20 hl, betonnen cuves van 20 hl en amforen van 700 liter.

OMSCHRIJVING

Deze elegante rode wijn ontvouwt zich in de neus met de weelde van rijp fruit, gedragen door fijne impressies van mediterraan struikgewas. In de mond toont hij zijn ware karakter: een harmonieuze balans, krachtig, en subtiele kruidige accenten die de wijn diepgang geven. De fruitige afdronk blijft nazinderen.

Contacteer ons voor meer info

Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)