![Clos des Frèr[es] Vacqueyras Rouge 2020](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/665058035d3c6e139d49731c/f3a67075-b0c0-4e8d-8e19-57945a265a66/Van+Hende+-+Portfolio+-+Rood+-+Frankrijk+-+Rhone+-+Clos+des+Freres+rouge.png)
Image 1 of 1
Clos des Frèr[es] Vacqueyras Rouge 2020
65% GRENACHE
32% SYRAH
3% CINSAULT
DOMEIN
Clos des Frères en Domaine les Ondines zijn gelijktijdig ontstaan, met Jérémy Onde en Erwin Devriendt die beiden de ambitie hadden om iets unieks te creëren in de AOP Vacqueyras. In de eerste twee jaar vinifieerden ze in Chateauneuf-du-Pape, maar in 2003 maakten ze hun eerste wijn in hun eigen cuverie. Hoewel zowel Jérémy als Erwin een Vacqueyras maken, verschillen hun wijnen qua structuur en aromatische expressie net zoals zij als personen verschillen. Beide wijnen zijn inmiddels uitgegroeid tot referenties binnen de appellatie.
De kwalitatieve groei van hun wijnen kan worden onderverdeeld in verschillende fasen, afhankelijk van de investeringsmogelijkheden van dat moment:
Fase 1 (2001-2003): Zeer ambachtelijk en terroirgebonden.
Fase 2 (2004-2008): Professionelere en hygiënische aanpak met de introductie van computergestuurde temperatuurcontrole.
Fase 3 (2009-heden): Perfecte beheersing van de grenache met focus op finesse en zuurtypiciteit in plaats van kracht. Introductie van langzame vinificatie bij lage temperatuur en duurzame maceratie, afgestemd op de eigenschappen van de druiven.
OOGST / VINIFICATIE
Het millésime 2020: (Wijnmaker Erwin Devriendt aan het woord)
“We hebben eerst de syrah geplukt en koel gehouden opdat de vergisting niet zou starten. Daarna (een week later) werd de rijpe grenache (een beetje cinsault) eraan toegevoegd en werd de fermentatie lostgelaten aan zeer lage temperatuur. Dagelijks (2 x per dag) hebben we laboratorische controles uitgevoerd om de finesse van de zuren te kunnen behouden. De fermentatie heeft toch meer dan twee weken geduurd, vooraleer de most in de pers werd gedropt. De perswijn is volledig opgenomen in de basiswijn. Vanwege de concentratie van het millésime hebben we voor 2020 een beperkte houtlagering gebruikt. De wijn heeft bijna 1 jaar op beton gelagerd, samen met twee houten vaten van 500l. Tijdens de blend werd er bijkomend 15% op hout gelagerde syrah toegevoegd op de balans van de wijn perfect te maken. Doordoor is in dit millésime het percentage syrah in Clos des Frères vrij hoog. De botteling werd voorzien in de tweede week van november 2021..
Wijnjaar 2020 in de Zuidelijke Rhône 2020 was uitzonderlijk warm, met een vroege bloei en kleurverandering van de druiven—een duidelijk teken van een vroege oogst. Ondanks de coronamaatregelen en strikte hygiënevoorschriften verliep het voorjaar droog en gezond, met weinig mistral en amper ziektes in de wijngaard.
Door de hitte begon de oogst ongezien vroeg: witte druiven op 19 augustus, syrah op 7 september. De snelle suikerontwikkeling dwong wijnmakers tot actie om de frisheid en zuren te behouden. Bij Domaine les Ondines waren ze bij de eersten in Vacqueyras om te starten.
Tijdens de rode druivenpluk sloeg het weer om, met storende regenbuien. Vooral grenache vroeg om timing en precisie. Toch werd 2020 een boeiend wijnjaar, waarin vakmanschap het verschil maakte. Dankzij de vroege oogst bleven de zuren mooi behouden, wat de wijnen eleganter maakt dan die van 2019.
OMSCHRIJVING
Tijdens de professionele degustatie in Vacqueyras (2021)werd hij als volgt omschreven:
“Clos des Frères 2020 is vrij donker van kleur en heeft een perfecte balans tussen zuren, vettigheid en zachte tannine. Aromatsch is hij bijzonder expressief en geeft vleugjes van chocolade en zwart fruit vrij. In de mond komen vooral de frisse zuren op de voorgrond, gepaard gaand met een stevige ‘rondeur’. Hoewel de wijn zich nog moet ‘zetten’ voelt je aan dat er grote complexiteit aanwezig is. De wijn heeft in zijn huidige degustatieve fase een pai van bijna 10sec. Door zijn structuur zou het best kunnen dat deze rode Clos een serieuze bewaarcapaciteit heeft”
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)
65% GRENACHE
32% SYRAH
3% CINSAULT
DOMEIN
Clos des Frères en Domaine les Ondines zijn gelijktijdig ontstaan, met Jérémy Onde en Erwin Devriendt die beiden de ambitie hadden om iets unieks te creëren in de AOP Vacqueyras. In de eerste twee jaar vinifieerden ze in Chateauneuf-du-Pape, maar in 2003 maakten ze hun eerste wijn in hun eigen cuverie. Hoewel zowel Jérémy als Erwin een Vacqueyras maken, verschillen hun wijnen qua structuur en aromatische expressie net zoals zij als personen verschillen. Beide wijnen zijn inmiddels uitgegroeid tot referenties binnen de appellatie.
De kwalitatieve groei van hun wijnen kan worden onderverdeeld in verschillende fasen, afhankelijk van de investeringsmogelijkheden van dat moment:
Fase 1 (2001-2003): Zeer ambachtelijk en terroirgebonden.
Fase 2 (2004-2008): Professionelere en hygiënische aanpak met de introductie van computergestuurde temperatuurcontrole.
Fase 3 (2009-heden): Perfecte beheersing van de grenache met focus op finesse en zuurtypiciteit in plaats van kracht. Introductie van langzame vinificatie bij lage temperatuur en duurzame maceratie, afgestemd op de eigenschappen van de druiven.
OOGST / VINIFICATIE
Het millésime 2020: (Wijnmaker Erwin Devriendt aan het woord)
“We hebben eerst de syrah geplukt en koel gehouden opdat de vergisting niet zou starten. Daarna (een week later) werd de rijpe grenache (een beetje cinsault) eraan toegevoegd en werd de fermentatie lostgelaten aan zeer lage temperatuur. Dagelijks (2 x per dag) hebben we laboratorische controles uitgevoerd om de finesse van de zuren te kunnen behouden. De fermentatie heeft toch meer dan twee weken geduurd, vooraleer de most in de pers werd gedropt. De perswijn is volledig opgenomen in de basiswijn. Vanwege de concentratie van het millésime hebben we voor 2020 een beperkte houtlagering gebruikt. De wijn heeft bijna 1 jaar op beton gelagerd, samen met twee houten vaten van 500l. Tijdens de blend werd er bijkomend 15% op hout gelagerde syrah toegevoegd op de balans van de wijn perfect te maken. Doordoor is in dit millésime het percentage syrah in Clos des Frères vrij hoog. De botteling werd voorzien in de tweede week van november 2021..
Wijnjaar 2020 in de Zuidelijke Rhône 2020 was uitzonderlijk warm, met een vroege bloei en kleurverandering van de druiven—een duidelijk teken van een vroege oogst. Ondanks de coronamaatregelen en strikte hygiënevoorschriften verliep het voorjaar droog en gezond, met weinig mistral en amper ziektes in de wijngaard.
Door de hitte begon de oogst ongezien vroeg: witte druiven op 19 augustus, syrah op 7 september. De snelle suikerontwikkeling dwong wijnmakers tot actie om de frisheid en zuren te behouden. Bij Domaine les Ondines waren ze bij de eersten in Vacqueyras om te starten.
Tijdens de rode druivenpluk sloeg het weer om, met storende regenbuien. Vooral grenache vroeg om timing en precisie. Toch werd 2020 een boeiend wijnjaar, waarin vakmanschap het verschil maakte. Dankzij de vroege oogst bleven de zuren mooi behouden, wat de wijnen eleganter maakt dan die van 2019.
OMSCHRIJVING
Tijdens de professionele degustatie in Vacqueyras (2021)werd hij als volgt omschreven:
“Clos des Frères 2020 is vrij donker van kleur en heeft een perfecte balans tussen zuren, vettigheid en zachte tannine. Aromatsch is hij bijzonder expressief en geeft vleugjes van chocolade en zwart fruit vrij. In de mond komen vooral de frisse zuren op de voorgrond, gepaard gaand met een stevige ‘rondeur’. Hoewel de wijn zich nog moet ‘zetten’ voelt je aan dat er grote complexiteit aanwezig is. De wijn heeft in zijn huidige degustatieve fase een pai van bijna 10sec. Door zijn structuur zou het best kunnen dat deze rode Clos een serieuze bewaarcapaciteit heeft”
Download technische fiche (Pdf - NL)
Download technische fiche (Word - NL)
Download technische fiche (Pdf - FR)
Download technische fiche (Word - FR)