Domein

Château Famaey is in de eerste plaats het verhaal van Luc en Marc, twee dappere Belgische jeugdvrienden die ooit dezelfde droom deelden : een wijn produceren in de prachtige regio Cahors.  In 2001 werd hun droom werkelijkheid toen ze eigenaar werden van een 36 hectare grote wijngaard in Puy l'Evêque, op de zonnige terrassen van de Lot-vallei.  Maarten, de zoon van Luc, aan wie de vaderlijke passie werd overgedragen, vervoegde het team in 2003 om uiteindelijk in 2007 wijnmaker te worden.

Het terroir van deze wijngaarden bestaat uit grind en kleiachtig zand.

De vinificatie gaat door in eivormige flexitanks met temperatuurregeling. De wijn rijpt voor 50% gedurende 8 maanden op vaten (50% nieuwe eiken vaten) en  de overige 50% in eivormige vaten op fijne droesem.

Deze wijn is een eerbetoon aan de ezels van het château die regelmatig een wandeling maken door de wijngaarden.