Loading...

Nieuw!

Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!

Tokaji | Hongarije

Domein 

Château Dereszla is in handen van de familie D`Aulan uit Frankrijk, die eerder eveneens eigenaar was van het champagnehuis Piper-Heidseck. Naast wijngaarden in de regio Tokaji hebben zij ook grote percelen wijngaard in St. Emilion (Bordeaux), Champagne en Mendoza (Argentinië). Het wijnhuis bezit in Hongarije 50 hectare wijngrond, die voornamelijk uit loess (fijner dan zand maar grover dan klei) bestaat.

Vinifciatie

Fermentatie op nieuwe eiken vaten gedurende 6 maanden.

Kabar is de nieuwste druivenvariant in de Tokaji- regio en staat voor de 10e variant van Tarcal.
Deze variant is ontstaan uit de kruising tussen de hárslevelű (lindeblad) en de bouvier-druif en mag sinds 2007 de naam Kabar dragen.

100% Kabar

Aroma’s van heerlijke lindebloesem met honing dewelke perfect in balans staat met de vanilletoets die voortkomt uit de rijping op nieuwe eiken vaten. Heel verfijnd en complex.

overzicht