Gianfranco Alessandria nam de leiding over de winery van zijn familie over in 1986, na het overlijden van zijn vader. Hij bleef de druiven verkopen van zijn wijngaarden (5,5 ha) die zijn vader had vergaard in San Giovanni, waar enkele van de bekendste wijngaarden van Monforte d'Alba liggen. Aan het eind van de jaren 80 begon hij kleine hoeveelheden van zijn wijn zelf te bottelen. De nieuwe bottelarij, verbonden aan hun huis, was klaar in 1996, hetgeen ook het eerste millésime was dat ze integraal op de markt brachten. Hoewel de modernisering van de faciliteiten het proces van het wijnmaken verfijnde, veranderde het Alessandria of zijn diepgewortelde geloof in de mogelijkheden van Monforte d'Alba niet.

Deze wijn rijpt tussen 6 à 8 maanden in roestvrije stalen vaten terwijl de andere wijnen doorgaans op eik rijpen.