De familie Gómez heeft sinds 1954 een familietraditie in de wijnwereld, dankzij hun passie voor hun land en voor hun wijngaarden. Respect voor ambachtelijke productie waarbij ze de ware expressie van hun wijngaarden – die zich in Galicië bevinden - steeds naar een hoger niveau tillen.

De wijngaard van Bodegas Altos de Torona is gelegen in O Rosal op middelhoge hellingen tussen de rivier de Miño en de Altantische Oceaan.  Terroir van graniet en zand – zeer goed doorlaatbaar. Milde temperaturen tijdens de zomer zorgen voor een langzame en zachte rijping van de druiven.

Deze winery zet enorm in op duurzaamheid en heeft een certificaat als één van de ‘Wineries for Climate Protection’. WfCP is de eerste en enige specifieke certificering van milieuduurzaamheid voor de wijnsector en heeft als doel deinternationale standaard te worden voor wijnproductie en milieu, op zoek naar  oplossingen en beste methodes in de wijnbouw. Erkent de kwaliteit van veganistische producten waarbij het exclusieve gebruik van plantaardige grondstoffen wordt gegarandeerd.