Het domein is gelegen in Traisen, een kleine wijnbouwgemeenschap in het Midden-Nahe-gebied. Hier bewerken ze met passie en toewijding de wijngaarden in Norheim en Traisen.

Traisener Rotenfels is de wijngaard waar deze druiven hun oorsprong hebben, gelegen op een helling van de grootste rotsformatie tussen de Alpen en Scandinavië.

Vinificatie
De Riesling rijpt in roestvrije stalen tanks, heeft een lange gisting en fermentatie op lage temperatuur.