Budureasca is in 2007 gestart met wijn maken en is op enkele jaren tijd uitgegroeid tot een van de meest succesvolle wineries van Roemenië. Budureasca is gevestigd in het hart van de Dealu Mare regio. Dit gebied is bekend voor het produceren van hoogstaande, kwaliteitsvolle wijnen gezien zij op dezelfde 45° breedtegraad liggen, net als Bordeaux. Het wijnbedrijf heeft intussen een wijngaard van 300 ha uitgebouwd waarbij elk van de percelen een eigen unieke ondergrond en micro-klimaat bezit. Dit geeft aan elk van hun wijnen dan ook een specifiek karakter.

De naam Budureasca stamt af van de oorspronkelijke bevolking van Dacië, de Geten, die hier reeds meer dan 2000 jaar geleden wijn verbouwden.

Oogst/vinificatie

De oogst gebeurt in twee afzonderlijke fasen. De eerste fase vrijwaart het aromatische karakter, waardoor ze de
gewenste zuren en frisheid verkrijgen. De tweede fase is
gericht op het accentueren van de typische tropische aroma’s. De gisting vindt plaats bij 14°C gedurende een drietal weken. Daarna wordt de batonnage techniek periodiek toegepast gedurende een extra maand om de complexiteit van de wijn te verhogen.