Loading...

Nieuw!

Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!

Faugères | Languedoc

Domein

Het familiebedrijf Saint Antonin (26 hectare groot) ligt in Zuid-Frankrijk, in de gemeente Cabrerolles, binnen de grenzen van de appellatie Faugères.

Frédéric Albaret besloot het domein eigenhandig op te bouwen en startte in 1994 met 13 hectare wijngaard aan te planten. Zijn vrouw Fabienne sloot zich in 2001 bij hem aan en samen openden ze een gloednieuwe kelder. De familie breidde het domein daarna nog uit tot de huidige 26 hectare.

Vinificatie 

De druiven worden met de hand geplukt, 100% ontsteeld en twee weken vergist in roestvrijstaal.

Lagering

In roestvrije stalen tanks gedurende negen maanden

Een mooie kersenrode kleur en een intense neus vol rood fruit (kersen, frambozen en ander gekneusd rood fruit) met sappige tonen en zoete, kruidige accenten. De mond onthult zijn aangename en charmante karakter met zachte en ronde tannines en een friss

Bedruiving

1/3 Grenache, 1/3 Carignan, 1/3 Syrah

overzicht