Loading...

Nieuw!

Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!

Chateauneuf | Frankrijk

Domaine Usseglio is een familiedomein, gelegen in het hart van de Châteauneuf du Pape appellatie, dat in 1948 werd opgericht door Francis Usseglio nadat hij Italië had verlaten. In 1963 volgde zijn zoon Raymond hem op en breidde het domein uit. Sinds 1999 is het de beurt aan Pierre om het domein te beheren, hij wordt nu bijgestaan door zijn zonen, Thierry en Jean-Pierre. Dit domein is ongetwijfeld één van de klassiekers van de appellatie met wijnen gekenmerkt door hun kracht, hun souplesse en voor hun fruitige en kruidige aroma's.

Er wordt gewerkt op verschillende terroirs (zand, klei, kalksteen en Galets Roulets - rolstenen).
De wijnstokken zijn tussen 35 en 75 jaar oud.

Oogst/vinificatie

De druiven worden manueel geoogst, ontsteeld op 60%.
De gisting gebeurt in thermogereguleerd beton en duurt tussen de 25 en 35 dagen. De wijn rijpt op eiken vaten en daarna in betonnen vaten gedurende 12 maanden. De botteling gebeurt telkens in het voorjaar.

60% Grenache | 25% Syrah | 10% Mourvèdre | 5% Cinsault

Een regenachtige lente gevolgd door een warme en droge zomer zorgt voor evenwicht en finesse in deze Châteauneuf du Pape Tradition. Aroma's van zwart fruit, framboos, zwarte bes en pruim met mooi verweven tannines. Zijdezacht en omhuld met een lengtevolle en romige afdronk. Een goed rijpingspotentieel met aangename zuurtjes.

overzicht