Loading...

Nieuw!

Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!

Grands-Echezeaux - Bourgogne

De familie Mongeard maakt hun opwachting in Vosne-Romanée in de achttiende eeuw. Er is zelfs bewijs dat een lid van de familie Mongeard in 1786 als wijnmaker werkte voor Domaine de la Romanée-Conti. In 1945 startte Jean Mongeard, wiens moeder een Mugneret was, op 16-jarige leeftijd met wijn te maken. De hele oogst uit 1945 werd trouwens gekocht door Baron le Roy, Marquis d'Angerville en Henri Gouges. Gouges droeg de jonge Mongeard op om de wijnen te bottelen, in plaats van ze op vat te verkopen. In 1975 zette Vincent Mongeard, de zoon van Jean, zijn eerste stappen in het familiedomein. Hij werd verantwoordelijk voor de vinificatie van de wijnen en overtuigde zijn vader om terug te keren naar de traditionele methode van bottelen, zonder filtratie, met uitzondering van bepaalde jaargangen. Jean Mongeard ging in 1995 met pensioen en Vincent nam de leiding over het domein toen op zich. Vandaag de dag strekt Domaine Mongeard-Mugneret zich uit over meer dan 75 hectare, verdeeld over 35 appellaties. Door de verschillende ‘climats’ waarover de wijngaarden verdeeld liggen, worden er wijnen geproduceerd met een grote diversiteit.

Terroir van leem met kalk eronder. De gemiddelde leeftijd van deze wijnranken bedraagt 45 tot 70 jaar.


Vinificatie

Er wordt uitsluitend met de hand geoogst en met de hand gesorteerd. De druiven worden 100% ontsteeld afhankelijk van de kwaliteit van het millésime. Houtlagering gebeurt op eikenhouten vaten waarvan 100% nieuwe vaten.

100% Pinot Noir

Heldere robijnrode kleur met toetsen van granaat en violet. De aroma’s evolueren mee naarmate de wijn ouder wordt. Op jonge leeftijd ontwaren we toetsen van den, wilde roos, viooltjes en verse kersen. Naarmate de wijn ouder wordt ontdekken we aroma’s van peper, muskus, bont, leer en kruiden alsook pruimen. Ook aroma’s van kreupelhout, mos, paddenstoelen, en wild zijn nooit ver weg. Heel verfijnd en subtiel in de mond en dit verbetert alleen met ouder worden. Heel complexe wijn. Stevig in de mond met veel harmonie en een weelderigheid die uw palet zal betoveren. Klassevolle wijn!

overzicht