Elegante en toegankelijke wijn met een gastronomisch karakter. Weelderig en perfect verweven tannines met een groot rijpingspotentieel. Het rijpingsproces zorgt voor een aangename minerale toets en een natuurlijke fruitigheid.
Nieuw!
Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!
85% Merlot – 15% Cabernet Franc
Château Tessendey is sinds 1972 in handen van de familie d'Arfeuille. In die tijd voerden Martine en Paul-Bernard d'Arfeuille grootse renovaties door in de wijngaarden en kelders. Tessendey verwierf alzo geleidelijk een naam. De familie was al sinds de 18e eeuw aanwezig in de streek van Libourne en nam tijdens de 20e eeuw de kastelen Toumalin (Fronsac) en La Pointe (Pomerol) over, terwijl ze gelijktijdig een handelsactiviteit ontwikkelden op de kades van Libourne. In 2012, veertig jaar na zijn ouders, nam Arnaud d'Arfeuille Tessendey in eigen handen. Met de hulp van zijn broer François legde hij nieuwe ambities voor het domein vast, herstructureerde bepaalde percelen en perfectioneerde het rijpingsproces van de wijnen. Arnaud is tevens directeur van het Château La Serre, een Saint-Emilion Grand Cru Classé, eigendom van zijn oom, Luc d'Arfeuille.
Een charmant terroir
De wijngaard gelegen op de heuvelruggen van de gemeente Saillans, heeft een ondergrond van klei en kalksteen. De Tessendey wijngaard bestaat voor 85% uit Merlot. Hij wordt ondersteund door Cabernet Franc, die zijn plaats heeft gevonden op de warmste percelen. Rondom het kasteel vormen de percelen een homogeen geheel van 9 hectare. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar.
Vinificatie - rijping
Oogst: mechanisch sorteren.
Lagering: voorgisting maceratie, lagering gedurende 3-5 weken.
Vatkamer: cementvaten met temperatuurregeling.
Rijping gedurende 12 tot 18 maanden in vaten (van 20% nieuw hout).
Rendement: 40.000 flessen.
