De Careglio wijnboerderij ligt in het hart van de zonnige Roero heuvels, wereldwijd bekend en gewaardeerd om hun uitstekende kwaliteit van de wijngaarden.

Het familiebedrijf beslaat acht hectare wijngaarden, verdeeld over de historische locaties van de wijnbouw van Baldissero d'Alba. Locaties met ongelooflijke tradities sinds de veertiende eeuw.

In de loop der jaren zijn de Careglio wijnen erkend en gewaardeerd. Eerst lokaal, vervolgens internationaal. De hoge kwaliteit wordt verkregen door het combineren van traditie en kennis van terroirs, gecombineerd met het optimaal gebruik van moderne technologie.

Ondertussen staat Andrea Careglio aan het hoofd van deze familiale onderneming. Volgens haar is de kwaliteit van de wijn te danken aan de combinatie van verschillende factoren. De band tussen de natuur en de microklimatologische omstandigheden gecombineerd met de ervaring in de wijngaarden. Ambitie en passie is de basis.

Oogst/vinificatie

De wijn heeft vier maanden rijping gehad in roestvrij stralen tanks, met daarna nog twee maanden rijping op fles.