Loading...

Nieuw!

Onder het motto stilstaan is achteruitgaan!

Vinho Regional Alentejano | Portugal

De wijngaarden van Amoreira da Torre liggen diep genesteld op een hoogte van 240m in het zuiden van Portugal, een regio die bekend staat voor de productie van hoogstaande wijnen met respect voor tradities. Er heerst hier een mediterraan klimaat met heel warme zomers. De afstand tot de Atlantische Oceaan is 72 km.
Biologische wijnbouw ten top waarbij insecten in de wijngaard te lijf wordt gegaan met kleine schapen die tussen de ranken door wandelen.

Manuele oogst. De wijn rust op een gecontroleerde temperatuur in verticale inox cuves. Na lichte kneuzing van de druiven start de alcoholische en malolactische fermentatie spontaan met enkel natuurlijke gisten. Er wordt niks gecorrigeerd of toegevoegd.

60% Aragonez - 30% Trincadeira - 10% Cabernet Sauvignon

Grenadinekleur met aroma’s van jonge verse aardbeien en rode vruchten zoals kersen. Kruiden, munt en eucalyptus. Bij het proeven is de wijn rond en zacht met jonge tannines en een levendige frisheid. Eerlijke wijn die het terroir weerspiegelt en waarbij de zon uit het glas spat. Vegan.

overzicht