Beste maatjes
Het maatjesseizoen start naar jaarlijkse gewoonte begin juni. Heel wat liefhebbers kijken reikhalzend uit naar “de eerste maatjes”. Elk jaar doorloopt de haring dezelfde cyclus: in de wintermaanden is hij mager en in het voorjaar begint hij te groeien door de...
Ieder zonnig weekend is een geknipte gelegenheid om te bbq’en. En daarbij komen deze BBQ boxen ongetwijfeld goed van pas als geschenk. U zult een graag geziene gast zijn op feestjes!
De voorgestelde BBQ –box werd ontwikkeld naar aanleiding van het BBQ-boek van Peter De Clercq,...
Vroeger was de officiële start van het aspergeseizoen het tweede weekend van april. Nu starten we vaak al vroeger. Langzaam maar zeker verschijnen vanaf half maart op alle menu’s overheerlijke gerechten met dit witte goud.
Asperges zijn de jonge stengels die uit de wortel...
Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant. Ze worden ook wel 's werelds meest dure en exclusieve groente genoemd omwille van de schaarse opbrengst en de arbeidsintensieve teelt. Hopscheuten zijn al bekend sinds de Romeinse tijd, maar kenden na de jaren 80 een heropleving. Vroeger...
Ook al heeft september nog veel mooie en warme dagen gehad, toch houden we al één oog op volgende maand. Vanaf 15 oktober start officieel het wildseizoen met zijn hartige gerechten, rijke sauzen en warme stoofpotjes. Er bestaan verschillende soorten wildgerechten. Denk maar aan...
Het maatjesseizoen start naar jaarlijkse gewoonte begin juni. Heel wat liefhebbers kijken reikhalzend uit naar “de eerste maatjes”. Elk jaar doorloopt de haring dezelfde cyclus: in de wintermaanden is hij mager en in het voorjaar begint hij te groeien door de aanwezigheid van...
We hebben er afgelopen weekend al eens van kunnen proeven. De lente staat voor de deur. En wat schreeuwt er meer lente dan een glaasje rosé ? Hopelijk kunnen we binnenkort van dat glaasje op een terrasje met vrienden of familie genieten. Zoeken jullie nog...
Een tijdje geleden stelden we de Pêra Doce Tinto voor en deze kende op korte tijd veel succes. Ondertussen proefden we ook zijn grote broer en besloten deze ook in het gamma op te nemen. Een absolute aanrader voor de komende feestdagen !
...
Op vrijdag 16 oktober vernamen we dat de horeca opnieuw dicht moet. 4 weken lang. Net zoals vele horeca-mensen bleven we verbouwereerd achter. We hadden dit niet verwacht. We hadden niet verwacht dat het gastronomische hart van onze samenleving dicht moet. In een...
Omdat we ook na de zomer graag nog een glas frisse witte wijn drinken…
Kobal Sipon 2019| Stajerska | Slovenië
Bedruiving:u 15% van de wijn heeft op Sloveense eikenhouten vaten gerijpt. 100%...
“Beste mede-wijnliefhebbers,
In deze nieuwsbrief wil ik jullie graag even persoonlijk aanschrijven.
Het coronavirus heeft ons leven de voorbije maanden hard geraakt en in grote mate beïnvloed. Ik hoop van ganser harte dat jullie en jullie dierbaren nog...
Saveurs Occitanes is zoals u weet één van onze meest succesvolle roséwijnen. Het is dan ook met veel plezier dat we jullie kunnen aankondigen dat millésime 2019 een nieuwe presentatie heeft die aansluit bij de actuele trends. Ook de...
Yesss! We hebben er even op moeten wachten maar we krijgen toch nog een nazomer, een heuse ‘Indian Summer’ zoals we dit ook noemen. We mogen temperaturen verwachten boven de 25 graden en daar kunnen we in de huidige omstandigheden alleen maar extra blij om zijn, nietwaar ?
...
Graag stellen we jullie onderstaande wijn voor die perfect past tijdens de komende gure herfstdagen :
Bodegas Piqueras | Los Losares 2016 | Almansa | Spain
Hopelijk heeft u fijne feestdagen achter de rug en kwam de wijnfanaat in u aan zijn of haar trekken. Wij zijn alvast klaar voor een nieuw jaar boordevol wijnnieuws en ontdekkingen die we graag met u iedere maand delen. Leest u alvast deze eerste newsflash van het nieuwe jaar met ons mee ?
...Voor de komende feestelijkheden op het einde van het jaar mag het al eens wat meer zijn. Daarom stellen we jullie graag volgende wijn voor.
Domaine Berthenet 2018 | Montagny 1er Cru "Les Perrières" | Bourgogne
‘The trees are about to show us how lovely it is to let things go’
De rokjesdagen zijn voorbij en maken plaats voor wind, regen en lange Netflix-avonden. Het is tijd voor wijnen waarvan je het een beetje warm krijgt. Stoofpotjes op het vuur,...
Als het eens iets ‘anders’ mag zijn, dan stellen we u graag het Dido gamma voor van Venus La Universal uit Montsant. Sara Pérez, dochter van de illustere wijnmaker José Pérez en echtgenote van René Barbier...
Tijdens de vakantie gaat er niets boven die avonden waarop je buiten kan eten, genietend van de avondzon en van een lekkere portie mosselen.
Wist je trouwens dat je mosselen nu het hele jaar door kan eten? Vroeger werd aangenomen dat je mosselen enkel mocht eten in de maanden met een...
Dankzij de voorjaarsbeurzen en de vele prospecties ‘on the field’ kunnen we alweer enkele nieuwe wijnen aanbieden in het gamma. Vooral in de regio van de Loire waren er dit jaar enkele bijzondere ontdekkingen:
GENT/MERELBEKE
Hier in Gent is hij de grote baas van de 6.000 werknemers van Solidariteit voor het Gezin. Maar zo vaak zijn agenda het toelaat, wipt Erwin Devriendt over en weer naar de Provence om zich in zijn wijngaard te wijden aan de queeste naar de perfecte...
Nieuw onderzoek toont aan dat champagne het geheugen kan verbeteren en dementie kan tegen gaan!
Champagne is niet alleen lekker. Maar het blijkt dat het ook nog eens een positief effect kan hebben op het geheugen. Nieuw onderzoek toont aan dat het chique drankje fenolen bevat...
Wijn is fijn, en we hebben er dan ook helemaal geen moeite mee om met dit goede weer een paar glaasjes achterover te slaan. Dat we graag wijn drinken is alvast een feit, maar nu blijkt dus ook dat we onbewust steeds meer wijn drinken. En als we gedragswetenschappers mogen geloven is dat te...
De eindejaarsfeesten zullen er sneller zijn dan u denkt. Eens Sinterklaas is langsgekomen, heb je met een knipoog de kerstkalkoen op de tafel staan. Zo ver is het nu natuurlijk nog niet maar u wil ongetwijfeld goed voorbereid zijn en al goed op voorhand het juiste cadeau kiezen. Daarom...
Vroeger was de officiële start van het aspergeseizoen het tweede weekend van april. Nu starten we vaak al vroeger. Langzaam maar zeker verschijnen vanaf half maart op alle menu’s overheerlijke gerechten met dit witte goud.
Asperges zijn de jonge stengels die uit de wortel...
Niets leuker dan na een mooie herfstwandeling in de zetel te kruipen met een goed glas wijn. In de herfst mogen de wat stevigere en vollere wijnen weer van stal. Wij kiezen graag voor de Rhône als regio voor onze herfstwijnen. Verrukkelijke warmbloedige en veelal kruidige wijnen waarvan...
6 wijnen die deze zomer uw staycation nog aangenamer maken
Heel wat Belgen opteren deze zomer voor een vakantie in eigen land of staycation. Het weer zit mee en ons landje heeft uiteindelijk meer dan genoeg te bieden. Bovendien werden tuin of terras tijdens de lockdown...