Loading...

Blog

Interessante weetjes
Van aprilse grillen gesproken

Van aprilse grillen gesproken

Door de vriestemperaturen van de afgelopen dagen vrezen veel producenten uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits voor een verlies van mogelijks 50%. In de nacht van maandag 5 op dinsdag 6 april koelde een polaire wind de noordelijke helft van Frankrijk en zijn wijngaarden behoorlijk af. Zowel in Bourgogne als in Champagne organiseerden de wijnboeren zich heel snel om deze vriestemperaturen tegen te gaan, vooral op plaatsen onder -5°.

Het is intussen jammer genoeg als het ware een “voorjaarsklassieker” geworden voor deze wijnbouwers. Door de opwarming van het klimaat komen er steeds vroeger knoppen op de wijnstokken waardoor ze kwetsbaarder zijn voor voorjaarsvorst.

Overal in Bourgogne duiken taferelen op van een zee van lichtjes in de wijngaarden.

Wijnbouwers steken branders en kaarsen aan om zo de lage temperaturen tussen de wijnranken ietwat naar omhoog te krijgen.

 

 

 

 

 

overzicht