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Jumilla | l'Espagne

La région de Jumilla est située dans une zone plutôt plate dans le sud-est de l'Espagne. C'est la zone de transition entre la côte est de la Méditerranée et la région de Castilla-La Mancha. Jumilla est située dans le nord de la province de Murcie.

Bodegas Luzon est un des plus anciens vignobles de Jumilla. En 1841, Don José de Molina, commandant des armées royales stationnées dans la colonie espagnole de Manille (Philippines), rentre à sa finca à Jumilla. Il le donnait le nom de "Finca Luzón", en l'honneur de l'île où il habitait si longtemps, et il l’offrait à sa fille Ana Josefa de Molina qui a pris la gestion. En 1916, plusieurs familles ont uni leurs forces et "Bodegas Luzon" a été fondée. La politique à prédominance féminine s'est poursuivie jusqu’aux années ‘80. En 1990, avec l'arrivée d'une nouvelle équipe de jeunes vignerons, la cave a été entièrement modernisée et reconstruite. En 2005, le groupe Fuertes a acquis la majorité des actions et a réalisé des investissements majeurs pour rénover Bodegas Luzón. A l’heure actuelle Bodegas Luzon est une cave moderne et innovante qui préserve les valeurs du passé avec les techniques de vinification les plus récentes et modernes.

Climat
continental aux influences maritimes

Terroir
argile

La récolte est faite à la main et elle a lieu assez tôt.


Vinificaton
Fermentation pendant 5-7 jours à une température de max 28/30 °. Macération pélliculaire pendant 10 à 15 jours. Elevage/vieillissement aux fûts de chêne américains et français au cours d’un an.

100% Monastrell

Robe intense de cerise avec une légère touche de terre cuite sur le bord. Arômes des fruits mûrs, de vinaigre balsamique et des notes de chêne. Le vin a une structure en bouche soyeuse et charnue. Beaucoup de fruits noirs en bouche et des impressions grillées dues au vieillissement en fûts de chêne.

 

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