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Nouveau!

Toujours innovant!

IGT Rosato Toscana - Italië

Fattoria Lornano fait partie du « Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero » depuis sa création en 1924.

Dans les vignes: Les vignobles (orientés sud / sud-ouest) sont situés à 300 m d'altitude. Les vignes sont taillées selon la méthode Cordon qui permet une grande distance entre les vignes.

Terroir: mélange de sable avec schiste et calcaire.

Une sélection des meilleurs raisins est vendangée à deux moments différents : une vendange précoce à la mi-septembre et le reste plutôt vers la fin d’octobre.

Vinification: Les raisins soigneusement égrappés sont vinifiés en cuves inox modernes, avec une macération de 4 heures sur les peaux à une température d'environ 5 ° Le moût est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable pour ainsi démarrer la fermentation à une température contrôlée de 18 °

100% Sangiovese

Couleur rose clair. De délicieux arômes fruités et un très bel équilibre en bouche.

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