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Chateauneuf | France

Le Domaine Usseglio est un domaine familial, situé au cœur de l'appellation Châteauneuf du Pape, fondé en 1948 par Francis Usseglio après avoir quitté l'Italie. En 1963, son fils Raymond lui succède et développe le domaine. Depuis 1999, c’était à Pierre de gérer le domaine. Il est maintenant assisté par ses fils, Thierry et Jean-Pierre. Ce domaine est sans doute l'un des classiques de l'appellation avec des vins caractérisés par leur puissance, leur souplesse et pour leurs arômes fruités et épicés.

Terrroir

Sable, argile, calcaire et galets roulés. Cette diversité de terroir nous permet d’obtenir des vins complexes et équilibrés.

Vinification

Notre Châteauneuf-du-Pape rouge est élaboré de façon traditionnelle. Les vignes ont entre 35 et 75 ans d’âges. Le raisin récolté manuellement, est éraflé à 60%. La cuvaison est suivie par thermo régulation, elle dure de 25 à 35 jours.

Élevage

Les vins sont élevés en fût de chêne, en 1/2 muids, en cuve béton et barrique sur une période de 12 mois.

60% Grenache | 25% Syrah | 10% Mourvèdre | 5% Cinsault

Le Tradition a des arômes de fruits rouges et de fruits noirs; mûre et myrtille, ainsi que des notes d’épices. C’est un vin concentré et structuré, c’est un vin de garde.

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