Chavy-Chouet : deux familles, deux villages de la côte avec comme trait d'union, l'amour du terroir depuis 7 générations. Après 6 années au lycée viticole et fort de diverses expériences en viticulture et en vinification au quatre coins du globe, Romaric offre un nouveau visage au domaine. Seul aux commandes depuis 2006 il veille sur les 15 hectares de vignes avec exigence. Fier de ses racines, il oscille entre rigueur, tradition et innovation.

Ce Bourgogne Rouge provient d'une très vieille vigne située à coté du château de Pommard.

Superficie: 2 ha

Age de la vigne: 70 jaar

Sol: Argileux

Élevage: 10% fûts neufs, élevage 10 mois