De Tijd : ‘The Madiran man’ en ‘king of tannat’ zijn de bijnamen van Alain Brumont. In zijn geliefde Gascogne blies hij wijngaarden die er verwaarloosd bij lagen nieuw leven in: grond vrij van gif en chemicaliën, wijnstokken met karakter, extra zonuren en twee authentieke chateaus. Na 40 jaar is zijn opvolging verzekerd door zijn pluszoon en mede-wijnmaker Antoine Veiry.

Domein

Alain Brumont kocht Château Montus in 1980. Château Montus profiteert van een schitterend terroir, uniek in le Sud-Ouest, bestaande uit steile hellingen met grote kiezels bovenop fijne klei uit de Pyreneeën. Een wonder voltrok zich in 1985 toen deze wijn de hiërarchie binnen de mythische rode wijnen op zijn kop zette en over de hele wereld werd opgemerkt en dit met een aanzienlijk aandeel Tannat. Château Montus, dat al 30 jaar door wijncritici de bijnaam “Ch Petrus van het zuidwesten” heeft gekregen, is de perfecte expressie van alle kenmerken van deze uitzonderlijke terroirs. Wijn met zeer lage opbrengst met 5 tot 6 trossen per wijnstok

Vinificatie en rijping

Manuele oogst. Maceratie gedurende 3 tot 6 weken. Fermentatie bij 28°C,  malolactische gisting in houten vaten. Rijping op droesem gedurende 12-14 maanden in 60-80% nieuwe vaten.