Domaine
Arrivés en Quercy depuis leur Belgique natale au début des années 2000, Luc Luyckx et son associé Marc Van Antwerp sont tombés amoureux de la région. C'est sur un domaine viticole à Puy l'Évêque et sur des terroirs privilégiés au cœur de la vallée du Lot qu'ils ont jeté leur dévolu. Luc est passionné par son nouveau métier de vigneron. Ambassadeur de l'appellation, il parcourt le monde pour promouvoir les vins du Château Famaey (régulièrement salués par la presse internationale) et porter haut et fort les couleurs de Cahors.
Depuis 2007, c'est son fils Martin qui, aussi passionné que son père, est en charge de la vinification et s'efforce de faire grandir chaque jour un peu plus le domaine familial. Aujourd'hui certifié Haute Valeur Environnementale (niveau 3), Château Famaey propose une belle gamme de vins entre cuvées classiques et cuvées signatures en blanc, rosé, rouge et effervescent.
Vinification
Le vignoble est entretenu de manière écologique avec un maximum de respect pour la nature. L'entretien naturel quotidien du vignoble produit des raisins riches, sincères et authentiques !
Court dans des cuves en acier inoxydable et ensuite rapidement mis en bouteille pour une consommation jeune sur le fruit.
Vinification avec contrôle de la température en dessous de 18°.