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Vincelles | Frankrijk

La famille Piot est une famille de vignerons qui a déjà commencé à faire des vins au 19ème siècle. En 1954, la tradition Brut de ce domaine a été créée, qui est encore à ce jour la valeur fixe de leur gamme. En 1975 Isabelle Piot et son mari Nicolas Sévillano ont repris le vignoble et c'est ainsi qu'est né le nom de Champagne Piot-Sévillano. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Christine Piot et son mari Vincent, qui optent tous deux pour la vinification sans pesticides. Ils ont déjà reçu le certificat 'Haute Valeur Environnementale'

70% Pinot Meunier | 15% Pinot Noir | 15% Chardonnay

Couleur jaune clair avec des touches cristallines. Beaux arômes fruités et floraux au nez. Champagne somptueux et élégant avec des perles subtiles et fines. Excellent à l'apéritif mais aussi délicieux avec du saumon mariné ou du carpaccio.

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