La Cantina Valsamoggia est située sur les collines entre Modène et Bologne (cette zone montagneuse est appelée Colli Bolognesi, littéralement les collines de Bologne).
Récolte/Vinifciation
Vinification sans macération pelliculaire, après le retrait du moût, fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée.
De druif is 100% "Grechetto Gentile" en staat beter bekend als "Pignoletto". Deze naam lijkt te zijn afgeleid van de vorm van de tros, die lijkt op een dennenappel, in het Italiaans: "Pigna".
De term Superiore betekent dat de wijn wordt gemaakt m
Couleur jaune paille clair. Délicats arômes de pêches blanches, de pamplemousse, de gingembre, de cèdre,
d'herbe et de basilic. La bouche est fraîche, douce et savoureuse, avec une note d'amande en finale typique du
Pignoletto ! Joli vin frivole, sec et frais qui est parfaitement équilibré de l'ouverture à la finale.
